Sauces, thés, épices, noodles et produits frais sélectionnés directement auprès de producteurs artisanaux du Japon. Importation bi-mensuelle.
✦ Arrivage récent
Chiba · Honshu
Sauce soja naturellement fermentée 18 mois, sans additifs. Intensité et rondeur exceptionnelles.
⭐ Coup de cœur
Uji · Kyoto
Matcha de première récolte (Ichibancha), broyé à la meule de pierre. Saveur umami intense, sans amertume.
Fukuoka · Kyushu
Ramen artisanaux de Fukuoka avec broth de porc concentré déshydraté. Authentique recette de la région Hakata.
Osaka · Kinki
Mochis moelleux fourrés à la pâte de haricot rouge (an) et parfumés fraise ou matcha. Boîte de 8 pièces.
✦ Arrivage récent
Nishikyo · Kyoto
Shiro miso fermenté 3 mois, doux et légèrement sucré. Parfait pour les soupes légères, marinades et vinaigrettes.
🐟 Frais du jour
Hokkaido
Œufs de saumon marinés en sauce soja façon Hokkaido. Conditionnement 100g sous vide, DLC 5 jours.
Shizuoka · Chubu
Thé vert haut de gamme cultivé à l'ombre 3 semaines avant récolte. Goût doux, umami prononcé, très faible amertume.
⭐ Coup de cœur
Niigata · Chubu
Le riz japonais le plus réputé. Grain perlé, texture soyeuse, légèrement sucré. Idéal pour sushis et bol de riz blanc.
Chaque commande est passée directement auprès de producteurs artisanaux japonais. Les colis arrivent deux fois par mois, garantissant la fraîcheur et l'authenticité de chaque produit.
Chaque mois, notre équipe vous propose une recette simple à réaliser avec nos produits.
Un ramen crémeux et savoureux en moins de 40 minutes grâce à nos produits artisanaux de Fukuoka.
Faites cuire les ramen selon les instructions du sachet. Réservez le broth concentré.
Diluez le broth avec 600ml d'eau chaude. Ajoutez la sauce soja et le miso blanc. Mélangez.
Faites revenir le porc en fines lamelles. Faites des œufs mollets (6 min 30).
Disposez les ramen dans un bol, versez le bouillon chaud. Garnissez et dégustez.
Fondé en 2019 par Kenji et Marie, Sakura Market est né d'un voyage au Japon et d'une conviction : les produits artisanaux japonais méritent une vitrine en Belgique.
Chaque produit est sourcé directement auprès de producteurs que nous connaissons personnellement. Pas d'intermédiaire, pas de compromis sur la qualité.
"Le matcha cérémonial est d'une qualité incomparable. J'ai essayé beaucoup de marques en ligne — rien ne se compare à ce qu'on trouve ici. L'équipe est aussi très pédagogue."
"Je commande les ramen Tonkotsu chaque mois sans exception. Impossible de trouver quelque chose d'aussi authentique ailleurs à Bruxelles. Livraison rapide en plus !"
"Cerise sur le gâteau : les allergènes sont clairement indiqués sur chaque produit. En tant que personne intolérante au gluten, c'est un vrai soulagement. Merci !"
